Glatte Petersilie

Glatte Petersilie ist ein echter Klassiker für die Küche, der vor allem für das intensiv-würzige, klare Aroma seiner breiten, gezackten Blätter geschätzt wird. Dieser erstklassige Geschmack ist deutlich kräftiger und feiner als bei krausen Sorten und bleibt auch beim Kochen sowie Pürieren hervorragend erhalten. Traditionell dient sie keineswegs nur als Dekoration, sondern als vollwertige Zutat – unverzichtbar im Bouquet garni, in Pastasoßen, Fonds und Eintöpfen, denen sie eine tiefgründige, aromatische Frische verleiht.

Die Pflanze wird meist als wuchsfreudige, winterharte zweijährige Kultur gezogen, die aufrechte, lockere Triebe mit reichem Blattschmuck bildet. Sie zeichnet sich durch eine gute Kältetoleranz aus und übersteht milde Winter meist problemlos, sodass sie in der folgenden Saison schon früh für frisches Grün sorgt. Für optimale Ergebnisse und einen zügigen Blattaustrieb empfiehlt sich ein sonniger bis halbschattiger Standort. Sie verträgt keine Trockenheit und gedeiht am besten in tiefgründigem, nährstoffreichem Boden, der durch regelmäßiges Gießen gleichmäßig feucht gehalten wird.

Bitte beachten: Da es sich um lebende Pflanzen handelt, ist jedes Exemplar ein Unikat und kann von den gezeigten Abbildungen abweichen, die lediglich der Veranschaulichung dienen – die Lieferung der Pflanze erfolgt im Kulturtopf.