Kartoffel 'Annabelle'

Kartoffel 'Annabelle': feste, cremige Frühkartoffeln schon ab Juni

Mit der Kartoffel 'Annabelle' (Solanum tuberosum annabelle) ernten Sie schon ab Juni kleine, längliche Knollen mit goldgelber Schale und feinem, fast buttrigem Geschmack. Diese frühe Sorte reift schneller als viele klassische Kartoffeln und liefert festkochende Knollen, die auf dem Teller perfekt in Form bleiben.

Was Sie mit der Annabelle Kartoffel ernten und wann

Die annabell Kartoffel ist eine echte Frühkartoffel: gepflanzt zwischen März und Mai, ernten Sie von Juni bis September. Sobald das Laub zu vergilben beginnt, sind die Knollen reif. Wer früh Neukartoffeln liebt, kann schon nach rund 90 Tagen die ersten zarten Exemplare ausgraben.

Warum die annabelle Kartoffel in der Küche überzeugt

Diese Sorte ist festkochend und behält beim Garen ihre Form – ideal für alles, was Struktur braucht. Anders als mehligkochende Sorten zerfällt sie nicht.

• Perfekt für Kartoffelsalat, weil die Scheiben nicht zerfallen
• Herrlich als Pell- oder Bratkartoffeln mit dünner, essbarer Schale
• Feiner, leicht nussiger Geschmack schon bei ganz jungen Knollen
• Gute Lagerfähigkeit an einem kühlen, dunklen Ort
• Zartes Fleisch, das kaum Butter oder Salz braucht

Für cremige Pürees eignen sich mehligkochende Sorten besser – die Annabelle glänzt dort, wo die Knolle sichtbar bleiben soll.

So gelingt der Anbau der Kartoffel 'Annabelle' im Garten

Diese Kartoffelpflanzen mögen einen sonnigen Platz und lockeren, gut durchlässigen Boden – sandig, humusreich oder auch lehmig. Setzen Sie die Knollen 10 bis 15 cm tief, mit 30 cm Abstand in der Reihe. Häufeln Sie das Laub regelmäßig an, das schützt die Knollen vor Licht und Grünfärbung. Gießen Sie mäßig, besonders während der Blüte.

Für welchen Gärtner und Koch die Annabelle ideal ist

Diese Sorte passt zu allen, die früh und unkompliziert ernten möchten – auch Anfänger und Gärtner mit kleinen Beeten. Sie wächst gut neben anderem Gemüse, das Sie aus unseren Gemüsesamen ziehen. Wer festkochende Kartoffeln für den Alltag sucht, liegt hier richtig.