Lauch ‘Long de Nice 2’

Lauch ‘Long de Nice 2’: lange weiße Schäfte den ganzen Winter über

Sie ernten von Oktober bis März dicke, lange und zarte Lauchstangen mit langem weißem Schaft und mildem, süßlichem Geschmack. Diese Wintersorte hält problemlos im Beet aus, bis Sie sie brauchen. So haben Sie frischen Lauch bereit, wenn andere Gemüse längst vorbei sind.

Warum der Lauch ‘Long de Nice 2’ perfekt für die Winterküche ist

Der lange, blasse Schaft dieser großen Lauchsorte bleibt beim Kochen zart und schmilzt förmlich in Suppen, Quiches und Gratins. Sein Geschmack ist feiner und weniger scharf als bei Frühsorten. Ideal, wenn Sie cremige Lauchsuppen oder eine klassische Flammkuchen-Füllung lieben. Wer kräftigen Biss sucht, greift eher zu einer Sommersorte – dieser Lauch überzeugt durch Milde.

Aussaat und Anbau von Allium porrum ‘Long de Nice 2’

Säen Sie von Februar bis April in ein Saatbeet, dann pflanzen Sie die jungen Stangen ab Juni ins Freiland. Ein sonniger Standort und ein tiefer, nährstoffreicher und frischer Boden fördern lange Schäfte. Wichtig: Häufeln Sie die Pflanzen regelmäßig an, das verlängert den weißen Teil deutlich. Diese robuste Sorte finden Sie in unserer Auswahl an Samen für den Gemüsegarten.

• Lange weiße Schäfte, ideal für Suppen und Gratins
• Erntet den ganzen Winter direkt aus dem Beet
• Milder, süßlicher Geschmack statt scharf
• Winterhart und frostbeständig in Deutschland
• Zart bleibend beim Kochen

Ernte und Lagerung des Winterlauchs

Sie ernten nach Bedarf zwischen Oktober und März – der Lauch bleibt frisch im Boden und übersteht Frost mühelos. Ein häufiger Fehler: zu früh alles ernten. Lassen Sie die Stangen stehen, sie halten sich im Beet besser als im Kühlschrank. So bereichert diese Sorte Ihren Gemüsegarten über viele Monate mit frischer Ernte.