Microgreens 4er-Set Top Fit

Set mit Radieschen, Brokkoli, Mizuna und Rotkohl

Das Mikrogrün 4er-Set Top Fit stärkt auf natürliche Weise dein Immunsystem.

Viele Microgreens enthalten Senföle. Sie sorgen für den scharfen und manchmal auch etwas bitteren Geschmack. Senföle schützen die Pflanze vor Fressfeinden, Pilzen, Bakterien und Viren. Daher sind sie auch gut für den Menschen – sie wirken antibakteriell und antiviral. Zu den Microgreens mit einem hohen Anteil an Senföl zählen Radieschen, Rotkohl und Mizuna. Brokkoli enthält viel Quercetin (ein Pflanzenfarbstoff), das dazu beiträgt, die Zellwände zu stärken und dadurch Erkältungs- und Grippeviren daran hindern kann, in unsere Zellen einzudringen.
Auch Karotinoide sind wichtig für die Stärkung unseres Immunsystems. Sie fördern die Aktivität der Abwehrzellen (T-Lymphozyten). Sie sind vor allen Dingen in Rotkohl und Brokkoli enthalten.