Rotblättriger Basilikum Dark Opal Bio

Rotblättriger Basilikum Dark Opal Bio: dunkelrote Blätter mit intensivem Aroma

Von Juli bis September ernten Sie dunkelrote, glänzende Blätter mit würzig-süßem Aroma und einer feinen Nelkennote. Der Rotblättrige Basilikum Dark Opal Bio ist deutlich intensiver im Geschmack als grüner Basilikum und färbt Salate, Öle und Essig wunderschön purpurrot. Eine echte Bereicherung für Küche und Beet.

Warum Basilikum Dark Opal anders schmeckt als grüner Basilikum

Der Ocimum basilicum Dark Opal bringt neben dem klassischen Basilikumaroma eine würzigere, fast leicht pfeffrige Note mit. Anders als beim grünen Basilikum bleibt die tiefrote Farbe in kaltem Zustand erhalten, verblasst aber beim Kochen. Deshalb kommt er roh am besten zur Geltung: über Tomaten, Mozzarella oder frische Sommersalate gestreut. Wer damit Kräuteressig oder Öl ansetzt, bekommt eine leuchtend rosa Färbung, die kein grüner Basilikum liefert.

So gelingt der Anbau von Basilikum Dark Opal zuhause

Säen Sie von Mai bis Juli an einem warmen, sonnigen Platz. Die Samen keimen zuverlässig bei 18 bis 25 °C, weshalb eine Aussaat auf der Fensterbank oder nach den Eisheiligen im Freien empfehlenswert ist. Dark Opal wächst schnell und mag durchlässige Gartenerde oder gute Blumenerde, gleichmäßig feucht, aber nie nass.

• Pflanzabstand 25 cm für kräftige, buschige Pflanzen
• Regelmäßig die Triebspitzen ernten – das fördert den Nachwuchs
• Blütenknospen früh entfernen, sonst werden die Blätter bitter
• Ideal im Topf auf Balkon und Terrasse in Deutschlands Klima
• Warmer, windgeschützter Standort verstärkt das Aroma

Als Teil unserer Bio-Kräuter überzeugt diese Sorte gärtnernde Einsteiger ebenso wie Hobbyköche, die Farbe auf den Teller bringen wollen.

Für wen sich der Rotblättrige Basilikum Dark Opal Bio besonders lohnt

Diese Sorte ist perfekt für alle, die frische Gewürzkräuter direkt vor der Küche haben möchten und Wert auf Optik legen. Die roten Blüten sind zudem bienenfreundlich. Ein häufiger Fehler: zu spät ernten. Zupfen Sie regelmäßig, dann bleibt Bakker Ihnen wochenlang mit frischen, aromatischen Blättern treu.