Stielmus "Namenia" - 2,5 Gramm für ca. 15 m²

Stielmus „Namenia“ – samenfestes Rübstiel-Saatgut für Beet, Hochbeet und Balkon

Samenfestes Saatgut. Zur Spätaussaat im August bis September. Frühaussaat vom März bis April. Mehrfachernte möglich.

Stielmus „Namenia“ ist ein schnell wachsendes, mild-würziges Blattstielgemüse für die Frühjahrs- und Spätaussaat. Die samenfeste Sorte eignet sich für Gartenbeete, Hochbeete, Gewächshaus und Balkon – ideal, wenn du nach dem Sommer noch einmal frisches Gemüse ernten möchtest.

Stielmus, auch Rübstiel, Rübstielchen oder Stängelmus genannt, gehört botanisch zu Brassica rapa ssp. sylvestris. In Rheinland und Westfalen ist dieses traditionelle Gemüse seit Generationen bekannt. Geerntet werden die zarten Stiele und frischen grünen Blätter. Ihr Geschmack ist mild-würzig, leicht kohlartig und angenehm frisch.

Die Sorte „Namenia“ wächst schnell, ist relativ frosthart und kann bei guter Kultur mehrfach beerntet werden. Damit ist sie besonders spannend für alle, die frei gewordene Beetflächen im Spätsommer sinnvoll nutzen möchten. Auch auf dem Balkon funktioniert Stielmus gut, wenn der Topf ausreichend tief ist und die Erde gleichmäßig feucht bleibt.

Aussaat und Anbau

Aussaatzeit: Direktsaat im Freiland von März bis April sowie besonders empfehlenswert zur Spätaussaat von August bis September. Im geschützten Gewächshaus ist je nach Bedingungen auch eine längere Kultur möglich.

Saattiefe: Etwa 1 bis 2 cm tief säen, mit feiner Erde bedecken, vorsichtig andrücken und gleichmäßig feucht halten.

Keimung: Die Keimung erfolgt meist nach etwa 8 bis 12 Tagen. Optimal sind mäßig warme Bedingungen um etwa 15 bis 17 °C; bei kühlerem Boden kann es etwas länger dauern.

Abstand: Für eine dichte Stielbildung in Reihen säen. Als Orientierung: etwa 15 bis 25 cm Reihenabstand, in der Reihe eher dicht. Eine dichtere Aussaat fördert lange, zarte Stiele.

Standort: Sonnig bis halbschattig. Stielmus ist unkompliziert und wächst in lockerer, humoser Gartenerde ebenso wie im Hochbeet oder in einem größeren Balkonkasten.

Pflege im Beet: Den Boden gleichmäßig feucht halten, vor allem während der Keimung. Im Freiland lieber seltener, aber gründlich wässern, damit die Erde nicht nur oberflächlich nass wird.

Pflege im Topf oder Balkonkasten: Im Kübel trocknet Erde schneller aus. Mache an warmen Tagen die Fingerprobe: Fühlt sich die obere Erdschicht trocken an, wird gegossen. Staunässe vermeiden, denn dauerhaft nasse Wurzeln schwächen die Pflanzen.

Düngung: Stielmus ist eher genügsam. In guter Gartenerde oder nach einer Vorkultur mit ausreichend Nährstoffresten ist meist keine starke Düngung nötig. Falls nötig, reicht etwas reifer Kompost. Zu viel Stickstoff kann die Stiele derber und den Geschmack weniger fein machen.

Ernte und Verwendung

Je nach Witterung kannst du etwa 5 bis 7 Wochen nach der Aussaat ernten. Für besonders zarte junge Blätter ist auch eine frühere Ernte möglich. Für kräftigere Bundware wird Stielmus meist ab etwa 30 cm Höhe geschnitten.

Schneide die Pflanzen knapp über dem Boden ab. Wenn das Herz der Pflanze erhalten bleibt und die Witterung passt, treibt Stielmus erneut aus und kann ein weiteres Mal beerntet werden.

Stiele und Blätter lassen sich gemeinsam verwenden. Die etwas festeren Stiele gibst du am besten zuerst in Topf oder Pfanne, das feine Blattgrün kommt später dazu.

Ideal für:

• klassische Stielmusgerichte
• Suppen und Eintöpfe
• Gemüsepfannen
• herzhafte Beilagen
• junge Blätter als würzige Salatbeigabe
• schnelle Herbstküche aus dem eigenen Beet

Lieferumfang: 2,5 g Saatgut – bei üblicher Aussaat ausreichend für bis zu 15 m². Die Sorte „Namenia“ ist schnellwüchsig, relativ frosthart und kann bei passender Kultur mehrfach beerntet werden.

Häufige Fragen zu Stielmus „Namenia“

Wann kann ich Stielmus aussäen?

Stielmus kann im Frühjahr von März bis April und zur Spätaussaat von August bis September direkt ausgesät werden. Besonders beliebt ist die Herbstaussaat, weil frei gewordene Beetflächen noch einmal frisches Gemüse liefern.

Kann ich Stielmus auf dem Balkon anbauen?

Ja, Stielmus eignet sich auch für größere Töpfe, Pflanzkästen und Hochbeete auf dem Balkon. Wichtig sind lockere Erde, gleichmäßige Feuchtigkeit und ein sonniger bis halbschattiger Standort. Im Topf solltest du häufiger kontrollieren, ob die Erde trocken wird.

Wie tief wird Stielmus gesät?

Das Saatgut wird etwa 1 bis 2 cm tief ausgesät. Danach leicht mit Erde bedecken, andrücken und vorsichtig angießen.

Wie lange dauert es bis zur Ernte?

Je nach Temperatur und Wuchsbedingungen kannst du meist nach etwa 5 bis 7 Wochen ernten. Junge Blätter lassen sich auch früher schneiden.

Kann Stielmus mehrfach geerntet werden?

Ja, bei passender Kultur ist eine Mehrfachernte möglich. Schneide die Pflanzen nicht zu tief ab und lasse das Herz stehen, damit sie wieder austreiben können.

Wie schmeckt Stielmus?

Stielmus schmeckt mild-würzig, frisch und leicht kohlartig. Die Stiele sind zart, die Blätter bringen ein feines, grünes Aroma in Suppen, Eintöpfe, Gemüsepfannen und Salate.

Muss Stielmus stark gedüngt werden?

Nein. Stielmus ist recht anspruchslos. In guter Erde reicht meist eine zurückhaltende Versorgung mit reifem Kompost. Zu viel Stickstoff kann die Stiele derber machen und den Geschmack weniger fein wirken lassen.

Hergestellt und vertrieben durch:

Gardenox UG (haftungsbeschränkt), Oppenhoffallee 143, 52066 Aachen

Kontakt: [email protected]