Tomate ‘Rose de Berne’

Tomate ‘Rose de Berne’: aromatische Fleischtomaten für den Sommergenuss

Ab Juli ernten Sie rosafarbene, saftige Fleischtomaten mit einem außergewöhnlich süßen, vollmundigen Aroma. Die Tomate ‘Rose de Berne’ (Solanum lycopersicum Rose de Berne) trägt bis in den Oktober – eine alte Sorte, die Liebhaber echter Tomatengeschmäcker seit Generationen begeistert.

Was macht den Geschmack der Berner Rose so besonders

Das Fruchtfleisch ist zart, fast schmelzend, mit wenig Kernen und einer feinen, säurearmen Süße. Diese Tomate ist perfekt roh im Salat, auf Brot oder als Carpaccio – ihr voller Geschmack braucht keine lange Zubereitung. Für Saucen ist sie weniger geeignet, da sie viel Saft enthält und beim Kochen zerfällt.

Warum die Tomate ‘Rose de Berne’ Ihre Ernte lohnt

Diese samenfeste Schweizer Sorte punktet mit dünner Haut und aromatischem Geschmack, den moderne Hybride selten erreichen. Anders als glatte rote Salattomaten zeigt die Berner Rose leichte Rippen und eine rosa Färbung.

• Süßes, säurearmes Fruchtfleisch – ideal für den Rohgenuss
• Dünne Haut, kaum Kerne, zartes Fruchtfleisch
• Lange Ernte von Juli bis Oktober
• Samenfest: Saatgut kann selbst gewonnen werden
• Perfekt für Salate, Bruschetta und Tomaten-Carpaccio

Sie finden diese Sorte in unserer Auswahl an Samen für Tomaten bei Bakker.

So gelingt der Anbau der Solanum lycopersicum Rose de Berne

Säen Sie von Februar bis April warm vor und pflanzen Sie ab Mai an einen sonnigen, geschützten Platz mit nährstoffreichem, durchlässigem Boden, Abstand 60 cm. In unserem deutschen Klima gedeiht sie besonders gut im Gewächshaus oder an einer warmen Hauswand. Gießen Sie regelmäßig direkt an die Wurzel und entfernen Sie Geiztriebe. Die dünne Haut neigt bei ungleichmäßiger Wassergabe zum Aufplatzen – gleichmäßiges Gießen ist der wichtigste Erntetipp.

Für wen sich die Berner Rose besonders lohnt

Wer frische Tomaten pur genießt, wird diese Sorte lieben. Sie überzeugt Hobbygärtner, die Wert auf Geschmack statt Haltbarkeit legen. Entdecken Sie sie in unserem Sortiment an Samen für Obst und Gemüse.